Leal Bustos, K.C. et al. 2024. Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en la Zona Metropolitana de Monterrey. Quimica Hoy. 13, 1 (ago. 2024), 9–13. DOI:https://doi.org/10.29105/qh13.1-372.