Leal Bustos, K.C. et al. 2024. Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en la Zona Metropolitana de Monterrey. Quimica Hoy. 13, Núm. 01 (ago. 2024), 9–13. DOI:https://doi.org/10.29105/qh13.Núm. 01-372.