LEAL BUSTOS, Karen Cecilia; SILVA MENDOZA, Julio; LÓPEZ CHUKEN, Ulrico Javier. Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en la Zona Metropolitana de Monterrey. Quimica Hoy, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 9–13, 2024. DOI: 10.29105/qh13.1-372. Disponível em: https://quimicahoy.uanl.mx/index.php/r/article/view/372. Acesso em: 21 abr. 2025.