Silva Mendoza, Julio, Jesús Alberto Gómez Treviño, Leonardo Chávez Guerrero, Mónica Noel Sánchez González, y María Elena Cantú Cárdenas. «Aislamiento E identificación De Hanseniaspora Uvarum Y Su Empleo En La producción De Inulinasas a Partir Del Jugo De Agave». Quimica Hoy 13, no. Núm. 01 (agosto 9, 2024): 14–19. Accedido septiembre 21, 2024. https://quimicahoy.uanl.mx/index.php/r/article/view/373.